気仙沼産のムラサキウニのむき身です。無添加のためミョウバン特有の苦みや臭いがなく、ウニ本来の繊細な甘味と香りをお楽しみいただける季節限定の人気商品です。※なるべく形が崩れないよう、ビンに滅菌海水を入れておりますが、ミョウバンを使用していないため崩れが生じる場合がございます。【お届けの注意事項】気仙沼周辺ではウニは、開口（かいこう）という許可の下りた日にしか獲ることができません。開口は8月頃までの間に数回不定期で行われます。開口の予定は予め決まってはおらず、海の状況を見て前日に決定されるため、ご予約いただいた順番に水揚げ次第出荷させていただきます。※8月中旬頃までに順次お届けとなります。（お届け日時のご指定はお受けできませんので予めご了承ください）※入荷状況により約1-2週間以上お待たせする場合もございますので余裕をもってご注文お願いいたします。■気仙沼産 生うに 瓶詰め 120g×4本セット［無添加］生食用 むき身※ミョウバン未使用※1瓶でごはん茶碗2杯分が目安となります。■産地名: 宮城県気仙沼産■保存方法: 要冷蔵（5度以下）※消費期限: 発送日を含め3日間※出荷予定期間: 6月-8月中旬頃